Panela de Barro

- 1 manta de mussarela de búfala – 500g - 1 maço de rúcula pequeno - 1 vidro de tomate seco pequeno - azeitonas pretas a gosto - 1 colher se sobremesa rasa de maionese light Sobre uma superfície coloque a manta de mussarela. Espalhe a maionese sobre a mussarela em uma camada bem fininha, somente para ajudar a segurar a rúcula que deve ser colocada por cima da maionese depois de lavada e seca. Espalhe os tomates picados e as azeitonas pretas sem caroço. Não é necessário usar o azeite do tomate. Enrole como rocambole e sirva como entrada ou acompanhamento. Este prato serve aproximadamente... 

Salada quer dizer “comida salgada”, se refere a um grupo de coisas misturadas; pode se constituir num único prato ou ser acompanhamento. Faço muitas saladas em minha casa, pois adoro a mistura dos sabores encontrados nelas. Engana-se quem pensa que salada se faz somente com folhas e legumes; elas podem variar com complementos tais como: bacon, sementes, temperos frescos, condimentos, iogurtes, dentre outros. Aqui apresento a junção da salada Waldorf com frango ao alecrim. Ingredientes da salada - 1/2 alface picada - uvas tipo Itália, cortadas ao meio sem caroço - 50g de nozes... 

Neste blog falarei de vários assuntos relacionados a gastronomia e a culinária. Colocarei várias receitas com todos os tipos de ingredientes pois tudo que se refere a cozinha me interessa, principalmente o assunto cozinha com saúde, como este da quinoa, espero que gostem. QUINUA REAL ou QUINOA O melhor e mais completo alimento de origem vegetal. Apesar de altamente protéicos, os grãos não possuem o glúten, proteína encontrada no trigo que impede muita gente alérgica de comer pão, macarrão ou biscoito. A OMS (Organização Mundial de Saúde) considera a QUINUA REAL como alimento único...