Panela de Barro

Todos os ingredientes destas receitas foram especialmente selecionados para o dia dos namorados. Camarão, pimenta, chocolate e canela combinam muito bem com esta data, pois alguns ingredientes ajudam na conquista da pessoa amada. Claro que bons ingredientes são fundamentais, mas se você for para a cozinha se propondo a fazer toda aquela preparação, o seu amor vai ficar ainda mais “caidinho” por você. Sair para um jantarzinho romântico é muito bom mas ficar no sossego de casa em certas ocasiões é ainda melhor. O almoço ou jantar feito com originalidade e bom gosto,... 

Risoto de figo com presunto parma - 150g de arroz arbóreo - 1 cebola picada - 1 colher (sopa) azeite extra virgem - 200ml de vinho branco seco - 600ml de caldo de frango ou legumes - 8 unidades de figos frescos - 50g de presunto parma picado - 1 colher (sopa) creme de leite – nata - parmesão ralado a gosto - ciboulette a gosto Coloque a cebola para refogar no azeite, quando estiver murcha acrescente o arroz e frite-o. Coloque em seguida o vinho branco e deixe reduzir. Aos poucos vá acrescentando caldo fervente e mexendo sempre. Esta operação consome 10 minutos,no fogo sempre baixo.... 

1 litro de água 1 envelope de caldo de frango 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola pequena picadinha 300g de arroz arbóreo 200ml de vinho branco seco ½ maço de rúcula limpa e sem os cabos 100g de tomate seco cortados em pedaços pequenos ½ vidro de palmitos cortados em rodelas 2 colheres de sopa rasas de creme de mesa (nata) 100g parmesão ralado Primeiramente dissolva o caldo de frango na água, mantenha-o ligado em fogo baixo sempre quente, para usá-lo no cozimento do arroz. Agora você precisa liquidificar a rúcula muito bem até que esta se desmanche completamente, se necessário...