Panela de Barro

Já faz alguns dias que a Debora fez um comentário no post Caderno de receitas e histórias, onde pedia para mandar para ela uma foto de um bolo da coleção Bom Apetite. Por motivo de viagem não pude responder prontamente, mas fiquei sabendo que ela já está toda feliz por ter comprado novamente a coleção que por muitos anos fez parte da sua história familiar. De qualquer forma, coloco aqui no blog a foto do livro com a imagem do bolo Castelo que tanta saudade deixou. Bolo Castelo de Bolacha - Coleção Bom Apetite    

Coleção Bom Apetite, ed. Abril (anos 70) É comum nas famílias ter alguém com mais gosto e jeito pelas panelas. São geralmente as mães, tias, avós, irmãs, enfim, tantas mulheres abnegadas que se entregam ao calor da cozinha para o deleite de todos. Em postagem anterior tratei sobre a cozinha dos nossos avós e fiquei pensando nos livros e cadernos de receitas que devem estar esquecidos nas gavetas dos armários… Para mim essas páginas, geralmente manchadas com gordura e sujas de farinha fazem parte do patrimônio cultural da família. Com toda a certeza também na sua família...